Le Capannelle dell'Appia

Chi non è mai passato nella zona delle Capannelle?!? E chi non ha mai nemmeno una volta sentito parlarne? È una delle zone più belle e suggestive dei dintorni di Roma, nei pressi dell'Appia Antica. Ma forse non tutti sanno - o si sono mai chiesti - quale sia l'origine del curioso nome. È presto detto! Basta guardare la foto! Il fatto è che qui, un tempo, sorgevano veramente...delle Capannelle! Vere e proprie capanne!
Si trovavano a cavallo dell'Appia ed erano così chiamate quelle capanne che appartenevano ai giuncatari, ossia coloro che vendevano la cosiddetta giuncata. Ma cos'era? Era il siero con residui della ricotta che i giuncatari rivendevano a basso prezzo, dopo averla scolata, "giuncata" appunto. Era venduta a basso prezzo ed, in fondo, può ricordare usanza analoghe che sempre si sono compiute. Ad esempio, nel medioevo si ricavava vino di bassa qualità dai residui. In seguito le Capannelle furono trasformate in casali.